Salata, Meze, Yemek Hangisi acaba ?

3 tane kabak
250 gr yoğurt
2 diş sarımsak
Maydonoz veya Dereotu veya Nane

Salata mı, mezemi yoksa yemek mi
İşlevine göre mi adlandırmak lazım bilmiyorum.
Ben bunu yiyerek doyuyorum. Başka bişeye gerek kalmadan.

Kabakları rendeliyorum. Teflon tavada bir miktar yağla pişiriyorum.( Diyetse yağsızda pişirebilirsiniz) Soğumaya bırakıyorum. Pişerken içine biraz tuz atıyorum Ben genelde tuzsuz yada az tuzlu yiyorum. Tuz atmayı unutuyorum. Diğer tarifleri de denerken siz unutmayın.

Ezilmiş sarımsağı yoğurdun içine karıştırıyorum. Sonra kabak ve yoğurt karışımını harmanlıyorum. Servise hazırlıyorum. Sadece kendim içinse içine maydonoz veya naneveya dereotu hangisini istiyorsam anında katıyorum. Geneleyse kıyılmış maydonoz ,veya dereotunu , naneyi ayrı kapta servise sunuyorum.

Hafif, doyurucu bir lezzet benim için ..

Bu tarz beslenmeyi , sarımsaklı yoğurduğun olduğu tüm şeyleri genelde seviyorum.

Kışın ince kıyılmış kırmızı lahanayı yağda soteleyip sarımsaklı yoğurtla karıştırıyorum.

Bir yazlık bir kışlık versiyonunu sunuyorum tükettiklerimin Kısmetse hepsini resimlendiricem.