Bu nedir? Bilin Bakalım

Bu içinde proteini, kalsiyumu ve sebze porsiyonu bulunan bir diyetçi öğünüdür

1 Haşlanmış Yumurta
1 adet közlenmiş Kırmızı Biber
1 Adet Rendelenmiş Salatalık
200 Gr yoğurt
2 Diş Sarımsak, Tuz

Haşlanmış yumurtayı çatalla ezerek yada minik doğrayarak bir dişle sarımsakladığım yoğurda katıyorum.
Diğertarafda közlenmiş biberi ince uzun dilimliyorum. Bir diş sarımsak ezmesi ve az tuzla karıştırıyorum
Rendelenmiş salatalığı sadece tuzluyorum.

Aynı anda diyette 3 lezzeti bir arada yaşıyorum ve yağ kullanmıyorum

Patates Salatam

1 orta boy patates
100 gr yoğurt
Maydonoz
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı hardal
1 haşlanmış yumurta

patatesi soydum mini küpler halinde doğradıktan sonra haşladım.
100 gr yoğurdu ezilmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı hardalla iyice çırptım. olduğu için cıvık Yoğurt suyunun zayıflattığı iddialarına inanan ben suyunu dökmedim. Yoğurt sulu olduğundan karışım cıvık oldu.
haşlanmış patatesi, kıyılmış maydonoz ve çırpılmış yoğurdu karıştırdım
Haşlanmış yumurtayı çatalla ezerek 1 tatlı kaşığı hardalla karıştırdım . Salatamın üstüne döktüm

Aferin bana yağ kullanmadan lezzetli, protein ve karbonhidrat dengeli bir salata yaptım.

Közlenmiş Patlıcan Salatam

3 tane közlenmiş patlıcan
2 diş sarımsak
1 domates
Maydonoz
1 tane kuru soğan
İsteğe bağlı közlenmiş biberde katılabilir.

1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz.

Patlıcanları ben teflon tavada sert kabuk bağlayana kadar çevire çevire pişiyorum sonra kabuklarını soyuyorum. Limon suyunda bekletiyorum kullanana kadar.

Patlıcanları birkaç bıçak darbesiyle kıyımış oluyorum içine ezilmiş sarımsağı karıştırıyorum
Soğanı maydonozu ve domatesi doğrayıp karıştırıyorum biraz tuz ekiyorum . Yağ kullanmıyorum her zamanki gibi. Sirke ve limon suyuyla tadlandırıyorum.

Hafif, lezzetli yemesi ve hazırda közlenmiş patlıcan bulunursa hazırlaması da bir o kadar keyifli..

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatam

Kırmızı Biber Salatası

2 adet közlenmiş biber
2 diş sarımsak
50 gr beyaz peynir
Maydonoz
Biberleri ince ince kıyıyorum Ezilmiş sarımsakla karıştırıyorum. 50 gr kadar beyaz peyniri rendeleyip kıydığım maydonoz ve kırmızı biberlerle harmanlıyorum.

Sirke ve yağ kullanmadım isteğe bağlı kullanabilirsiniz. Közlenmiş bibere zeytinyağı birazcık sirke süper lezzet verir.

Gelelim Göbekteki yumurta sandalına.

1 adet haşlanmış yumurta
20 gr beyaz peynir

yumurtayı soyup ikiye ayırdım içindeki sarısını bir kaba boşaltım içine 20 grlık bir pınar beyaz peynir koyup karıştırdım sonra yumurtanın içine ben kaşıkla koydum. resimdede belirgin
olmadı. Belirgin bir resim koyarım daha sonra

5 tane haşlanmış yumurtayı 2 ye ayırıp içlerinin sarısını 2 ayrı kapta topluyorum bir kaba bir yemek kaşığı hardal katıyorum. Diğerine sarımsaklı yoğurt. (mayoneze alternatif bunu kullanıyorum)
krema sıktığım pompaya koyuyorum. yumurtların içini ayrı ayrı dolduruyorum. haşlanmış patates ve yumurta karışımınıda doldurabilirsiniz kırmızı biberle tatlandırabilirsiniz. kaşıkla koyucaksanız rus salatası formunda çok minik malzemeleri kullanabilirsiniz isterseniz hiç yumurtanın sarısını kullanmadan diğer karışımlardan. size kalmış

Peynirli Salatam

½ Kıvırcık Marul
1 Salatalık
1 Domates
50 gr Beyaz Peynir
Maydonoz

Marul yapraklarının arasına ayıkladığım maydonuzu kattım , birlikte incecik kıydım. Salatalığı kabuğuyla rendeledim. Domatesi küçük küçük doğrayıp tüm malzemeyi harmanladım. Beyaz peyniri minik küpler halinde doğradım. Malzemenin üstüne koyup tabağa aldım. Kendiliğinden karıştı. Peynirleri karıştırırsam ufalanma olabiliyor. Ben küp küp seviyorum.

Bu salataya ben peynir olduğu için limon sıkmayı sevmiyorum.
Üzerine bir miktar yağ püskürtülebilir/ gezdirebilir istenirse. Ben yağlı peynir kullandığımda extra’dan yağ kullanmıyorum.

Kepekli, Yulaflı Lavaşlarım

1 bardak un
1 bardak kepek
1 bardak yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı keten tohumu
Tuz,
1 kullanımlık Kurumaya(Direk hamura karışanlardan)

Tüm malzemeyi bir kapta toplayıp karıştırıyorum . Sonra ılık suyla yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyorum .

20 dakika kadar dinlendiriyorum bu arada hamur kabarıyor. Karıştırıyorum.

Sonrasında yumurta büyüklüğünde bezeler elde ediyorum. O bezeleri un kullanarak pişireceğim tava büyüklüğünde açıyorum ( tabak büyüklüğünden biraz fazla.)

Teflon tavada arkalı önlü pişiriyorum. Bu karışımdan yaklaşık 20 tane çıkıyor.
Uzun süre buzlukta saklayabilirsiniz diyetlerinizde bir dilim ekmek yerine yarısını tüketebilirsiniz. Lezzetli ve doyurucu. Hep diyet yapmak isteyebilirsiniz.

Salata, Meze, Yemek Hangisi acaba ?

3 tane kabak
250 gr yoğurt
2 diş sarımsak
Maydonoz veya Dereotu veya Nane

Salata mı, mezemi yoksa yemek mi
İşlevine göre mi adlandırmak lazım bilmiyorum.
Ben bunu yiyerek doyuyorum. Başka bişeye gerek kalmadan.

Kabakları rendeliyorum. Teflon tavada bir miktar yağla pişiriyorum.( Diyetse yağsızda pişirebilirsiniz) Soğumaya bırakıyorum. Pişerken içine biraz tuz atıyorum Ben genelde tuzsuz yada az tuzlu yiyorum. Tuz atmayı unutuyorum. Diğer tarifleri de denerken siz unutmayın.

Ezilmiş sarımsağı yoğurdun içine karıştırıyorum. Sonra kabak ve yoğurt karışımını harmanlıyorum. Servise hazırlıyorum. Sadece kendim içinse içine maydonoz veya naneveya dereotu hangisini istiyorsam anında katıyorum. Geneleyse kıyılmış maydonoz ,veya dereotunu , naneyi ayrı kapta servise sunuyorum.

Hafif, doyurucu bir lezzet benim için ..

Bu tarz beslenmeyi , sarımsaklı yoğurduğun olduğu tüm şeyleri genelde seviyorum.

Kışın ince kıyılmış kırmızı lahanayı yağda soteleyip sarımsaklı yoğurtla karıştırıyorum.

Bir yazlık bir kışlık versiyonunu sunuyorum tükettiklerimin Kısmetse hepsini resimlendiricem.

Detoks Salatam

Detoks salatam

½ atom marul
1 adet biber
1 diş sarımsak
1 limon
1-2 domates

Atom marulu ve biberi kıyıyorum. Yağ kullanmıyorum. Bir limon suyunun içine bir diş sarımsağı ezip karıştırıyorum Bu karışıma birazda tuz atıyorum. Tabağa aldığım marulların üzerinde gezdiriyorum extra tuz atmıyorum. Domatesleri söğüş olarak dilimleyerek ekmek niyetine yiyorum. Kıvırcık ve diğer marulu yağsız tüketmem mümkün olmuyor. Acı geliyor
Oysa atom marulda bu problem yok. Limonlu sarımsaklı karışım sayesinde lezzetli bir salataya dönüşüyor..

Aynı salatayı kışın beyaz lahanayla yapıyorum. Lahana çorbası içmediğim zamanlarda.

Haftada bir gün detoks yapmak istiyorum. Mümkün olmuyor. Ayda bir kere yaptığımda şükür diyorum. Yetiyor. Detoks yaptığım günlerde sadece çiğ sebze ve sınırlı sayıda meyve tüketiyorum. İşyerinde detoks yapmak kolay oluyor J

Patatesli Ekmek

Malzemeler: - 1 buyuk yada iki kucuk patates, soyulup dogranmis-
2 tatli kasigi toz pakmaya-
3 su bardagi normal ekmek unu-
1 su bardagi kepekli un (yoksa hepsini normal un koyabilirsiniz)-
1/2 cay kasigi karaman kimyon tohumu,
1bucuk tatli kasigi tuz-
2 yemek kasigi tereyagi

Yapilisi: - Soyulup dogranmis patatesleri yumusayana kadar haslayin. 3/4 su bardagi haslama suyundan ayirin. Patatesleri catalla pure haline getirip ilinmaya birakin.- Unlari, toz mayayi, ogutulmus karaman kimyon tohumunu ve tuzu bir kapta karistirin. Icine yagi ekleyip parmaklarinizla yedirin. - Ayridiginiz iliktan sicakca haslama suyunu ve patatesleride ilave edip yumusak bir hamur haline getirin. Gerekirse daha fazla un yada su ekleyin kivamini ayarlayana kadar.- 8-10 dakika yogurduktan sonra hafif yaglanmis genis kapta 1 saat kadar kabarmaya birakin.- Havasini indirip biraz yogurduktan sonra oval sekil verip hafif yaglamis tepsinize yerlestirin. Ustune biraz kepekli un serpistirin. tekrar mayalanmasi icin 30 dakika kadar birakin.- Keskin bir bicakla 3-4 yerinden caprazlama cizikler yapin.- Onceden isitilmis 400F (200C) dereceli firinda kabarip iyice alti ve ustu kizarana kadar pisirin. Ekmegin altina vurdugunuzda tok bir ses gelirse ici pismis demektir.- Pisince tepsiden alip ilinmaya birakin.

Zeytinli Cevizli Ekmek

Malzemeler: - 2bucuk su bardagi ekmek unu veya normal un- 1/2 su bardagi kepekli un (whole-wheat flour)- 1 silme yemek kasigi toz maya- 1 tatli kasigi tuz- 1 su bardagi iliktan sicakca su (parmaginizi hafifce yakacak sicaklikta)- 1 yemek kasigi zeytinyagi + ustune surmek icin- 1 bardaga yakin cekirdekleri cikarilmis ve irice dogranmis siyah ve yesil zeytin- yarim bardak iri kiyilmis ceviz Yapilisi: - Unlari ve tuzu genisce bir kabin icine eleyip mayayida ekleyip karistirin. ortasini havuz gibi acin. - Icine suyu ve yagi ilave edip yumusakca bir hamur kivaminda yogurun. 8-10 dakika puruzsuz olana kadar yogurmaya devam edin.- Ustunu nemli bir bezle ortup mayalanmaya birakin.- Hamur kabarip iki katina ciktiktan sonra hafif unlu tezgahta biraz yogurun havasini alin. Yassilastirip icine zeytin ve cevizleri ekleyip hamurun icine karisana kadar yogurun. Civiklasirsa biraz un serpip zeytinlerin hamurun icine dagilmasini saglayin.- 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra uzunca ekmek sekli verip yaglanmis tepsiye yerlestirin. - Ekmeginizin uzunluguna gore keskin bir bicakla caprazlama yariklar acin. tekrar kabarmasi icin bir yarim saat birakin.- Bu arada firina koymadan 10 dakika kadar once firininizi 400F (200C) dereceye getirin.- Hamur iki katina ciktiktan sonra ustune firca ile zeytinyagi surup firina verin. yaklasik 35-4- dakika kabarip iyice kizarana kadar pisirin.- Cikarip ilinmaya birakin.

Diyette OLmak

Diyette olmak dünyadakı tüm veli nimetlere sırt çevirmek değildir.
Diyette olmak lezzetsiz şeyler yemek değildir.. hem diyet yapıp hemde lezzetli şeyler siyebilirsiniz?
Nasıl mı ? İşin sırrı sizde saklı.. Ordan bulduğunuz tariflerle oynayın yada yeni tarifler üretin. Aaa ben mi demeyin.. İki yumurta kıramam dediniz galiba kırarsınız. kırarsınız.. çekiç yokmu evde.. Vurun yumurtaların tepesine..

Bakın Kırdınız Bile Yaratıcı olun.. Damak tadınıza hitap edin..

Çoban salata

Malzemeler:
2-3 yaprak marul
1 demet taze soğan
3 domates,
1 salatalık
3 sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz, limon
Malzemelerin hepsi çok kücük doğranır karıştılır.. Tüketteceğiniz kısmına tuz ekin..

Basit Salata

1 kaç yaprak marul
1 adet domates

Marul yapraklarını elinizle kopartıyorsunuz bir tanede domates. Üzerine biraz yağ ben bir şişeye koydum zeytin yağını fısfıs püskürtüyorum ...
Hani böylede salata mı olur derseniz ?
Ben olur derim yanına bir kase yoğurt alın size bir rejim menüsü yada 80 gr lık bir ton açın alın size bir öğün.. Hala olmaz derseniz
diğer salataları denersiniz